Niezależnie od tego, czy idziemy do restauracji śniadaniowej, czy zamawiamy na wynos, często spotykamy się z takim zjawiskiem: szef umiejętnie oderwał plastikową torbę, następnie położył ją na misce, a na koniec szybko włożył do niej jedzenie.W rzeczywistości istnieje ku temu powód.: Żywność jest często poplamiona olejem.Jeśli trzeba go wyczyścić, oznacza to dodatkową pracę.W przypadku modelu biznesowego charakteryzującego się „dużym wolumenem i niskim zainteresowaniem”, takim jak stoiska śniadaniowe, tania plastikowa torba może zapewnić im dużą wygodę.
Ale jest też wiele osób, które są temu bardzo oporne, myśląc, że plastikowe torby to „chemikalia”.W porównaniu z tradycyjnymi miskami porcelanowymi, na powierzchni wydają się zdrowe, jednak w rzeczywistości stanowią ogromne zagrożenie dla zdrowia.Zwłaszcza przy wrzucaniu „żywności o wysokiej temperaturze”, takiej jak makaron i zupa, które właśnie wyszły z garnka, można wyraźnie wyczuć zapach plastiku, który przy świetle może być niechętnie akceptowany lub w najgorszym przypadku powodować wymioty i trudności w przełykaniu, powodując jakieś niepotrzebne „konflikty”.
Czy plastikowe torby są naprawdę trujące po napełnieniu ich gorącym jedzeniem?
Przede wszystkim należy zrozumieć, że torby plastikowe są wykonane z „polietylenu”, „polipropylenu”, „polichlorku winylu” i tak dalej.Z profesjonalnego punktu widzenia polietylen stwarza ryzyko wytrącania się „toksycznego monomeru etylenu”, ale możliwość wytrącania się „polietylenu spożywczego” jest niezwykle niska.Rozpowszechnione wcześniej torby plastikowe są zazwyczaj wykonane z „polipropylenu”, ponieważ ma on większą odporność na wysoką temperaturę (160°-170°) i nawet jeśli zostanie podgrzany w kuchence mikrofalowej, nie będzie wydzielał specyficznego zapachu.Zgodnie z wytrącaniem żywności w wysokiej temperaturze wynoszącej 100°, w „plastikowych torebkach polipropylenowych” prawie nie ma „trujących monomerów”, ale założenie jest takie, że używane torby plastikowe muszą być „dopuszczone do kontaktu z żywnością”.
Obiektywnie rzecz biorąc: tak zwana „substancja” w „polipropylenie” nie oznacza, że jest to substancja chemiczna toksyczna.Najlepiej tego nie jeść, ale nie musisz się zbytnio martwić, jeśli to zjesz.
Czas publikacji: 30 lipca 2022 r